OGGI È – Oggi, 26 febbraio, è Sant’Alessandro ed è anche la Giornata Internazionale del Pistacchio. Uno degli obiettivi principali di questa giornata è aumentare la consapevolezza sull’importanza e i benefici del pistacchio.
Attraverso eventi, attività e campagne di sensibilizzazione, si cerca di informare il pubblico sui valori nutrizionali del pistacchio, la sua produzione sostenibile e le sue molteplici applicazioni culinarie. Inoltre questa Giornata si impegna a preservare e valorizzare le tradizioni e la cultura legate al pistacchio.
Si celebra la storia di questo frutto e il suo ruolo nelle diverse cucine e tradizioni culinarie di tutto il mondo. Si promuove anche la sostenibilità ambientale e l’importanza di preservare gli ecosistemi in cui il pistacchio cresce.
Oggi è anche la Giornata nazionale dell’anguilla di Comacchio.
Tra i nati oggi annoveriamo Michael Bolton (1953) e Victor Hugo (1802).
Tra gli scomparsi ricordiamo l’informatico statunitense inventore del Macintosh Jeff Raskin (2005)
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